Dr. Kürşat Yelken, Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Profesörü olup, Avrupa Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Kurulu Üyesidir. ABD'nin Boston şehrinde bulunan Harvard Tıp Fakültesi, Massachusetts Eye and Ear Infirmary'de (MEEI) larengoloji (gırtlak hastalıkları) eğitimi almıştır.
2000 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olmuştur. 2005 yılında, Prof. Dr. Mehmet Külekci ile birlikte yürüttüğü ve “Farklı müzik türlerinde eğitim alan şan öğrencilerinin seslerinin akustik analiz yöntemiyle karşılaştırılması” başlıklı tez çalışması ile Kulak Burun Boğaz uzmanı olmuştur.
Prof. Dr. Yelken, 2006-2011 yılları arasında Gaziosmanpaşa Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde öğretim üyeliği yaparak akademik kariyerine devam etmiştir. 2008-2009 yılları arasında Harvard Tıp Fakültesi MEEI Larengoloji Bölümü’nde burslu olarak çalışmalarda bulunmuş, bu bursu Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) tarafından kazanmıştır.